Olle mi musica!!!!

domingo, 31 de julio de 2011

meropan¡¡¡¡

konichiwa
 
todos saben que la comida sabe rica algunos no les gustan pero a mi me gustaria probar comida japonesa . Aqui les dejo una receta llamada meropan (pan de melon) 



Dificultad
media

Ingredientes:
Para la masa de Pan:
300g de harina de pan
6g de levadura inmediata
36g de azúcar en polvo
5g de sal
6g de leche en polvo desnatada
200g de agua caliente (37~38 C)
30g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

Para la capa superior del Pastel:
80g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
90g de azúcar en polvo
80g de huevo ligeramente batido
200g de harina
2g de levadura en polvo
Extracto de melón (opcional)

Elaboración:
1. Tamizar la harina, el azúcar en polvo, la sal, la leche en polvo en un tazón y mezclar. Añade la levadura y mézclalo un poco.
2. Añade el agua caliente. No añadas todo el agua solo un poquito según veas para ajustar la masa.
3. Mezclar los ingredientes despacio con las manos. Acaba de añadir el agua restante si lo ves demasiado seco.
4. Poner la masa en una superfície para trabajarla. Siga amasando 5 minutos más.
5. Aplanar la masa y añadir la mantequilla. Sigue amasando. Al principio, la masa será muy aceitosa, después de amasar un poco la mantequilla
será absorbida por la masa. Sigue amasando hasta que la masa no se sienta pegajosa en tus manos y tampoco se pegue a la superficie de trabajo.
Puede llegar a tardar entre 15 o 20 minutos aproximadamente.
6. Pon la masa en un tazón ligeramente engrasado (con mantequilla), Cúbrela con un trapo y dejala reposar aproximadamente durante una hora.
7. Mientras preparamos la capa superior del pastel. Batimos la mantequilla y el azúcar bien (Añadir unas gotas de extracto de melón si así lo deseas)
8. Añadir los huevos ligeramente batidos. Mezclar bien.
9. Tamizar la harina y la levadura en polvo. Mezclar con una espátula hasta que la harina esté completamente incorporada.
Divide la masa en 12 partes, sobre 35~40g cada una. Poner sobre una bandeja y meterlo en el congelador al menos 30 minutos.
10. Divide la masa de pan ya reposada en 12 porciones y redondear cada porción. sobre 45g cada uno. Dejar reposar 10-15 minutos en un paño mojado.
11. Sacar la masa de la superfície del congelador. Aplanar cada pedazo. Cubrir la superfície de cada pan con la masa (ver imagen) alisando los bordes
de la masa de pastel. NO cubras la masa de pan entera. Deja libres 2 o 3 cm del inferior destapado.
12. Rebozar el exterior con azúcar en polvo, Corta la superfície con pequeñoz cortes como muestra la imagen.
13. Dejar levantarse la masa al doble de su tamaño, cerca de 35-40 minutos en 30 grados.
14. Cocer en el horno con el horno precalentado a 180C durante 10 o 12 minutos.


Video demostrativo de MeronPan

 

viernes, 29 de julio de 2011

pastel de fresa¡¡


Ingredientes:Mantequilla 80g 
Harina 100g
 
Leche 100ml
 
2 huevos
 
Azúcar 100g

Nata para montar 200ml 
Queso mascarpone 150g
Azúcar en polvo 16g

Kirsch (Licor de cereza u otra fruta) 15mlFresas de 10 a 15 unidades.

Elaboración: 
1. 
Ablanda la mantequilla y mezclala con la harina y el azúcar.
 
2.
 Gradualmente añade
 la leche a la mezcla de mantequilla removiendo bien de modo que la mezcla no se haga grumosa. 
3. Añadir las 2 yemas a la mezcla. 
4.
 Batir las claras de huevo a punto de nueve y hacer merengue.
 
5. 
Añadir poco a poco el merengue a la mezcla anterior con cuidado para conservar la espuma.
 
6.
 Extender sobre un molde 1cm en grosor al baño maria y cocer al horno a 180º durante aprox. 35 minutos. 
7. 
Después de que el bizcocho esté hecho, cortar en dos o tres trozos redondos.
Empapa un poco el centro del bizcocho con el kirsch.
8. Hacer la crema. Añade el azúcar en polvo al queso mascarpone. 
9. Monta la nata bien y agregale poco a poco el mascarpone hasta que coja consistencia. Procurar no dejar grumos.
10. Coloca una hoja de bizcocho sobre una base y extiende parte de la mezcla la nata sobre él. Corta la mayoría de las fresas por la mitad y colócalas a tu gusto sobre la nata espesa. Repita el mismo procedimiento otra vez si tienes 2 pisos. Cubre con el último pedazo de bizcocho y extiende la crema espesa uniformemente. 
11.
 Coloca las fresas restantes por encima al gusto.






Video Demostrativo:

DIFICULTAD: dificil

viernes, 22 de julio de 2011

Erementar Gerad

sinopsis:Coud y Ren se conocen después de que ella es tomada por la nave Red Linx {Lince Rojo}en la cual habita Coud. Sin querer, Coud despierta a Ren y la lleva al Puente de mando donde aparecen Cisqua, Rowen y Kuea, quienes afirman ser de la Organización de Protección Perfecta de las Adil Raids {Arcail}. Tras una discusión, son atacados por unos ninjas negros que más tarde se reconocen como Chaos Choir. En un momento crítico Ren reacciona con Coud y diciendo que querría conocerla más Ren viendo la rara actitud hacia ella, decide reaccionar con él y así comienza su aventura. 

opening-Forever

domingo, 10 de julio de 2011

regreso a clases¡¡¡¡¡¡¡

el regreso a clases es una cosa bonita porque vas a seguir con tus amigos (a veces si pasas)pero a veces empiezas a extrañar a tus maestros por que a veces se van a otra escuela o se van a otro grado :( pero bueno no ay que estar triste estemos felices por que regresamos a clases pero tambien cuando estas en tu casa extrañas a tus amigos entoncespero ya vamos a estar juntos con tus amigos entonces:

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