Mochi

konichiwa les dejo otra receta espero que les sirva llamada Mochi  :3

 Difilcultad: facil 

Ingredientes:

1 taza harina de arroz glutinoso 1/4 taza de azúcar 1 taza agua (o un poco más) Almidón de arroz para espolvorear (En herboristerías y supermercados chinos) Para el relleno: Desde fruta, helado, crema, nocilla, mermeladas, lo que más te guste.(Se suele poner Anko, pasta de alubia roja, receta en esta web) Elaboración: 1. Pon el agua y el azúcar en un bol y mezcla bien. 2. Añade la harina de arroz y mezcla de nuevo. 3. Pon la mezcla en un microondas y calienta durante 2 minutos, tapado con papel film. 4. Saca y remueve. Calienta dos minutos más. 5. Al sacar, remueve rápido. 6. Pon un poco de almidon de arroz en una superficie plana y espolvoreate las manos con lo mismo. 7. Saca la masa caliente del bol con las manos. Con cuidado. Déjala enfriar un poco y amasala bien añadiendo más almidón si hace falta. 8. Divide la masa en 12 mochi.  9. Haz 12 piezas planas y redondas. Pon un poco del relleno que elijas en el centro de cada uno, y rodéalo con la masa haciendo un mochi.

Video demostrativo: